Empfehlungen der Woche

 

Wochenkarte

 

Vorspeisen

 

Ravioli gefüllt mit Spargel

an Spargel-Speck-Hollandaise mit Knobi

Vorsp.            16€                            Haupt.           24€

 

Caesar Salat                                                            12€

Caesar Salat mit Maishähnchen-Streifen          18€

Hauptgänge

 

Lachsforellenfilet aus dem Westerwald           30€

mit Spargelrisotto und Kapern-Hollandaise

Iberico Schweinefilet-Medaillons                     32€

mit Kartoffelrösti und Pfifferlingrahmsauce

Dessert

Erdbeer-Sahne-Törtchen                            7€

mit Vanille-Eierliköreis

 

 

Aperitif der Woche

 

PER SE PINK – Port. Zitrus-Aperitif

mit Grapefruit Limonade                                               8€

 

Limoncello-Basilikum-Spritz                                  8€

 

 

Weinbegleitung

 

WEISSWEIN

Kallfelz, Rivaner, 2023, Mosel, Deutschland

Glas 0,2           7€                   Flasche 0,7      22€

16 Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Deutschland

Riesling VDP, BIO Gutswein 

Flasche 0,7     27€

17 Weingut Wagner-Stempel, Rheinhessen, Deutschland

Riesling VDP, aus ersten lagen

Flasche 0,7     33€

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

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