Speisekarte

Vorspeisen

Déjà’s Tapasmix für zwei Personen. 32€

Déjà´s Tapasmix für vier Personen 61€

Fischsuppe nach Déjà Vu Art 17€

mit Knoblauchbrot und Sauce Rouille

Beluga Linsensalat (Vegan) 10€

Portugiesische Venusmuscheln 16€

in Koriander-Weißwein, Knobi und Zwiebeln

Salada de Polvo 16€

(Tintenfisch Salat mit Zwiebel-Olivenöl und Koriander)

Queijo Serra da Estrela 14€

gratinierter Portugiesischer Schafskäse

Gebratene Garnelen in Knoblauch-Chili Sud 16€

5 Stockfischbällchen mit Koriander Aioli. 10€

Portugiesische Blutwurst 12€

auf Crostini, Feigenmarmelade und Schmorzwiebeln

Porco Preto Schinken (Reserva Schinken aus dem Alentejo, Portugal) 14€

Carpaccio vom Simmentaler Rind 18€

mit Frühlings-Trüffel, Parmesan und Pinienkerne

Salate

Gemischter Salat mit Kräuterseitlinge 16€

Gemischter Salat mit Kräuterseilinge und Rinderstreifen 22€

Gemischter Salat mit gebackenem Ziegenkäse und Honig-Thymian 14€

Beilagen Salat 5€

Gemischter Salat 10€

Pasta

Ravioli Rote Bete (Vegan) Vorsp. 16€ Haupt. 22€

mit Cocos-Lime-Blättern

Ravioli gefüllt mit Hummer Vorsp. 18€ Haupt. 27€

in Hummersauce und Garnelen

Hauptgerichte

Carne de Porco a Alentejana Vorsp. 19€ Haupt. 29€

Iberico-Schweine-Filet mit Venusmuscheln, Kartoffeln

und Tomaten-Kräuter-Jus

Arroz de Polvo Vorsp. 17€ Haupt. 28€

Portugiesischer Oktopus Reistopf

Gegrilltes Iberico Kotelett 32€

mit Rosmarinkartoffeln, Paprika-Choriço-Sauce und Beilagen Salat

Arg. Rumpsteak (300 gr.) 34€

mit Steak-Pommes und Café de Paris Sauce

Bacalhau no Forno ( Kabeljaufilet) 31€

Confiert mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Oliven

Dessert

Crème Brûlée von der Tonca-Bohne 6€

Pastel de Nata (Blätterteig Vanille Törtchen) 5€

Toucinho do Céu (Speck des Himmels) 7€

Mandel-Honig-Eis mit Piri-Piri und Feigen 8

ENGLISCH

Appetizers

Déjà’s Tapasmix for two people 32€

Déjà’s tapas mix for four people 61€

Déjà Vu style fish soup 17€

with garlic bread and rouille sauce

Beluga lentil salad (vegan) 10€

Portuguese clams 16€

in coriander white wine, garlic and onions

Ceviche à Portuguesa 16€

Portuguese stockfish, marinated with garlic, olive oil and coriander

Queijo Serra da Estrela 14€

Portuguese sheep’s cheese au gratin

Fried prawns in garlic-chili broth 16€

5 stockfish balls with coriander aioli 10€

Portuguese black pudding 12€

on crostini, fig jam and braised onions

Porco Preto ham (Reserva ham from the Alentejo, Portugal) 14€

Carpaccio of Simmental beef 18€

with spring truffle, parmesan and pine nuts

Salads

Mixed salad with king oyster mushrooms 16€

Mixed salad with herb ropes and beef strips 22€

Mixed salad with baked goat’s cheese and honey thyme 14€ Side salad 5€

Mixed salad 10€

Pasta

Ravioli beet (vegan) starter 16€ main. 22€

with coconut-lime leaves

Ravioli filled with lobster starter 18€ main. 27€

in lobster sauce and prawns

Main courses

Carne de Porco a Alentejana starter 19€ main. 29€

Iberico pork fillet with clams, potatoes

and tomato and herb jus

Arroz de Marisco Only for 2 persons 75€

Portuguese seafood pot with rice

Grilled Iberico chop 32€

with rosemary potatoes, paprika choriço sauce and side salad

Arg. Rump steak (300 gr.) 34€

with steak fries and Café de Paris sauce

Bacalhau no Forno (cod fillet) 31€

Confit with potatoes, tomatoes, onions and olives

Dessert

Tonca bean crème brûlée 6€

Pastel de nata (puff pastry vanilla tartlet) 5€

Toucinho do Céu (bacon from heaven) 7€

Almond and honey ice cream with piri-piri and figs 8€

Français

Entrées

Mélange de tapas Déjà’s pour deux personnes 32€.

Mélange de tapas Déjà’s pour quatre personnes 61€

Soupe de poissons façon Déjà Vu 17€

avec pain à l’ail et sauce rouille

Salade de lentilles Beluga (Végétalien) 10€

Palourdes portugaises 16€

au vin blanc de coriandre, ail et oignons

Ceviche à Portuguesa 16€

Morue portugaise, marinée à l’ail, huile d’olive et coriandre

Queijo Serra da Estrela 14€

fromage de brebis portugais gratiné

Crevettes sautées dans un bouillon à l’ail et au piment 16€

5 Boulettes de morue à l’aïoli de coriandre 10€

Boudin portugais 12€

sur crostini, confiture de figues et oignons braisés

Jambon Porco Preto (Jambon Reserva d’Alentejo, Portugal) 14€

Carpaccio de boeuf Simmental 18€

avec truffe de printemps, parmesan et pignons de pin

Salades

Salade mêlée aux pleurotes 16€

Salade mêlée aux cordes d’herbes et lamelles de bœuf 22€

Salade mêlée au chèvre cuit et au thym au miel 14€ Salade d’accompagnement 5€

Salade composée 10€

Pâtes

Raviolis à la betterave (Végétalien) Dîner 16€ Plat. 22€

avec feuilles de coco-lime

Ravioli farcis au homard Préliminaire 18€ Principal. 27€

dans une sauce au homard et aux crevettes

Plats principaux

Carne de Porco a Alentejana Entrée 19€ Principal. 29€

Filet de porc ibérique avec palourdes, pommes de terre

et jus de tomates aux herbes

Arroz de Marisco pour 2 personnes seulement 75€.

Marmite de fruits de mer portugaise avec riz

Côtelette ibérique grillée 32€

avec pommes de terre au romarin, sauce choriço au paprika et salade d’accompagnement

Arg. Rumsteck (300 gr.) 34€

avec steak-frites et sauce Café de Paris

Bacalhau no Forno ( Filet de cabillaud) 31€

Confit avec pommes de terre, tomates, oignons et olives

Dessert

Crème brûlée de fève de Tonca 6€

Pastel de Nata (tartelette feuilletée à la vanille) 5€

Toucinho do Céu (Lard du Ciel) 7€

Glace aux amandes et au miel avec piri-piri et figues 8€

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Déjà Vu bei Mario
Vorgebirgsstraße 50
53119 Bonn
Tel. 0228/53445597