Menu
Starters
Tamers fish soup 15€
with garlic bread and sauce rouille
Beluga lentil salad (vegan) 8€
Triple of olives, manchego and serrano 12€
Queijo Serra da Estrela
Portuguese sheep’s cheese au gratin 10€
Fried prawns in garlic-chilli broth 15€
4 cod balls with coriander aioli 10€
Ceviche Português 14€
with hummus, red onions and olives
Portuguese black pudding 12€
on crostini, fig jam and braised onions
Amêijoa a Bolhâo Pato 16€
Portuguese clams in white wine, coriander
Salada de Polvo 16€
Portuguese powder salad
Side salad 5€
Mixed salad 10€
Beetroot salad with oranges (Vegan) 12€
with baked goat cheese with honey and thyme 15€
Baked aubergine 14€
with chickpeas and vegan mint aioli
Déjà’s Tapas Mix for two people 30€
Deja’s Tapasix for four people 58€
Pasta
Ravioli beetroot (vegan) starter 14€ main. 18€
with coconut-lime leaves
Ravioli Lobster Starters 16€ Main. 22€
with lobster sauce
Sepia pasta Main. 20€
with skrei & green asparagus ragout in turmeric sauce
Main courses
Grilled cutlet of Iberico pork 28€
Rosemary potatoes with paprika-chorizo sauce and side salad
Skrei fillet (winter cod) Bacalhau no Forno 26€
with confit potatoes, tomatoes and onions
Chicken breast 28€
with truffle risotto
Rump steak 30€ cassava fries, baby spinach and Café de Paris sauce
Dessert
Tonca bean crème brûlée 6€
Pasteies de Nata (Puff pastry vanilla tartlets) 5€
Toucinho do Céu (Bacon of heaven) 6€
For our little guests, please ask our staff
E.g. Pasta with butter and parmesan, beef stew, tomato sauce, or all pasta dishes as well as fish dishes as a children’s portion.
Voorgerechten
Tamers vissoep 15€
met knoflookbrood en sauce rouille
Beluga linzensalade (veganistisch) 8€
Tripel van olijven, manchego en serrano 12€
Queijo Serra da Estrela
Gegratineerde Portugese schapenkaas 10€
Gebakken garnalen in knoflook-chili bouillon 15€
4 kabeljauwballetjes met koriander aïoli 10€
Ceviche Português 14€
met hummus, rode uien en olijven
Portugese bloedworst 12€
op crostini, vijgenjam en gesmoorde uien
Amêijoa a Bolhâo Pato 16€
Portugese mosselen in witte wijn, koriander
Salada de Polvo 16
Portugese poedersalade
Zijsalade 5€
Gemengde salade 10€
Bietensalade met sinaasappels (Veganistisch) 12€
met gebakken geitenkaas met honing en tijm 15€
Gebakken aubergine 14€
met kikkererwten en veganistische munt aioli
Déjà’s Tapas Mix voor twee personen 30€
Deja’s Tapasmix voor vier personen 58€
Pasta
Ravioli biet (veganistisch) voorgerecht 14€ hoofd. 18€
met kokos-limoenblaadjes
Ravioli Kreeft Voorgerecht 16€ Hoofdgerecht. 22€
met kreeftensaus
Sepia pasta Main. 20€
met skrei & groene asperge ragout in kurkuma saus
Hoofdgerechten
Gegrilde kotelet van Iberico varkensvlees 28€
Rozemarijnaardappelen met paprika-chorizosaus en zijsalade
Skreifilet (winterkabeljauw) Bacalhau no Forno 26€
met gekonfijte aardappelen, tomaten en uien
Kipfilet 28€
met truffelrisotto
Biefstuk 30€ met cassave frites, spinazie en Café de Paris saus
Dessert
Tonca bonen crème brûlée 6€
Pasteies de Nata (bladerdeeg vanille taartjes) 5€
Toucinho do Céu (hemelspek) 6€
Voor onze kleine gasten, vraag ons personeel
Bijv. Pasta met boter en parmezaan, runderstoofpot, tomatensaus, of alle pastagerechten en visgerechten als kinderportie
Entrées
Soupe de poisson Tamers 15€
avec pain à l’ail et sauce rouille
Salade de lentilles Beluga (Végétalien) 8€
Trio d’olives, Manchego et Serrano 12€
Queijo Serra da Estrela
fromage de brebis portugais gratiné 10€
Crevettes sautées dans un bouillon à l’ail et au piment 15€.
4 boulettes de morue à l’aïoli de coriandre 10€
Ceviche Português 14€
avec houmous, oignons rouges et olives
Boudin portugais 12€
sur crostini, confiture de figues et oignons braisés
Amêijoa a Bolhâo Pato 16€
Palourdes portugaises au vin blanc, coriandre
Salada de Polvo 16€
Salade de pulpo portugaise
Salade d’accompagnement 5€
Salade composée 10€
Salade de betterave rouge à l’orange (Vegan) 12€
au fromage de chèvre cuit au miel et thym 15€
Aubergine cuite au four 14€
avec pois chiches et aïoli végétalien à la menthe
Mélange de tapas Déjà’s pour deux personnes 30€
Tapasmix de Déjà pour quatre personnes 58€
Pâtes
Raviolis à la betterave (Vegan) Avance 14€ Principal. 18€
avec feuilles de coco-lime
Ravioli au homard Avance 16€ Principal. 22€
à la sauce au homard
Nouilles à la sépia Principal. 20€
au skrei & ragoût d’asperges vertes à la sauce curcuma
Plats principaux
Côtelette grillée de porc ibérique 28€
Pommes de terre au romarin, sauce chorizo aux poivrons et salade d’accompagnement
Filet de skrei (cabillaud d’hiver) Bacalhau no Forno 26€
avec pommes de terre confites, tomates et oignons
Poitrine de poulet au maïs 28€
avec risotto à la truffe
Rumsteck 30€ Frites de manioc, baby épinards et sauce café de Paris
Dessert
Crème brûlée de fève de Tonca 6€
Pasteies de Nata (tartelette feuilletée à la vanille) 5€
Toucinho do Céu (Lard du Ciel) 6€
Pour les plus petits, demandez à notre personnel.
Par exemple, pâtes au beurre et au parmesan, ragoût de bœuf, sauce tomate, ou tous les plats de pâtes et de poisson en portion enfant.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Déjà Vu
Vorgebirgsstraße 50
53119 Bonn
Tel. 0228/53445597